Der Süßstoff Luo Han Guo / Mönchsfrucht (Siraitia grosvenorii) ist der Extrakt der Mönchsfrucht und enthält Spuren von „Erythritol“. Mönchsfrüchte sind von Natur aus süße Früchte (zwei- bis fünfmal süßer als Zucker), erhöhen aber den Blutzuckerspiegel nicht. Dieses Pulver ist etwa zehnmal süßer als Zucker, reich an Antioxidantien, voller Nährstoffe und hat entzündungshemmende Eigenschaften.

Produktspezifikationen:

Mogroside	Mogroside V	Farbe
90%	30%	Weiß
98%	35%	Weiß
-	40%	Weiß
-	45%	Weiß
-	50%	Weiß
-	98%	Weiß
30%	10%	Gelb
80%	25%	Gelb
90%	30%	Gelb
98%	35%	Gelb
-	40%	Gelb
Brix 60 Saftkonzentrat		Braun

Echtheitszertifikat

Analyse	Spezifikation	Ergebnisse
Mogroside	Größer oder gleich 80 %	81.5%
Aussehen	Hellgelbes Pulver	Entspricht
Asche	Weniger als oder gleich 5.0 %	3.5%
Feuchtigkeit	Weniger als oder gleich 5.0 %	4.2%
Pestizide	Negativ	Entspricht
Schwermetalle	Weniger als oder gleich 10 ppm	Entspricht
Pb	Weniger als oder gleich 0,5 ppm	Entspricht
Als	Weniger als oder gleich 0,5 ppm	Entspricht
Löslichkeit	100 % wasserlöslich	Entspricht
Geruch	Süß	Entspricht
Partikelgröße	100 % bis 80 Mesh	Entspricht
Mikrobiologisch:
Gesamtzahl der Bakterien	Weniger als oder gleich 1000 KBE/g	Entspricht
Pilze	Weniger als oder gleich 100 KBE/g	Entspricht
Salmgosella	Negativ	Entspricht
Coli	Negativ	Entspricht

Anwendungsszenarien von Siraitia grosvenorii-Extrakt

Es findet umfangreiche Anwendungsmöglichkeiten in Bereichen wie Getränke, Lebensmittel und Gesundheitsprodukte, hauptsächlich in den folgenden Aspekten:

Getränkeindustrie.Es kann als natürlicher Süßstoff und Gewürz in verschiedenen Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften, Teegetränken und anderen Produkten verwendet werden. Es kann herkömmliche Süßstoffe und Essenzen ersetzen oder reduzieren und sorgt für einen natürlicheren und gesünderen Geschmack und Aroma.

Lebensmittelsektor.Es kann als natürlicher Süßstoff und Gewürz in verschiedenen Milchprodukten, Desserts, Süßigkeiten, Gewürzen und anderen Produkten verwendet werden und kann herkömmliche Süßstoffe und Essenzen ersetzen oder reduzieren, um einen natürlicheren und gesünderen Geschmack und Geschmack zu erzielen.

Im Bereich Gesundheitsprodukte. Es kann als natürlicher funktioneller Inhaltsstoff zur Entwicklung neuer Arten von funktionellen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden, wobei seine Wirkungen wie die Beseitigung von Hitze und die Befeuchtung der Lunge, die Linderung von Husten und Schleim, die Senkung des Blutdrucks und die antioxidativen Eigenschaften zur Vorbeugung oder Verbesserung einiger chronischer Erkrankungen genutzt werden Krankheiten.

Verpackung