Customized Sweetness -Lösung - Unternehmensvorteile
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Technische Stärke
- Ein führender globaler Produzent von natürlichen Süßungsmitteln mit einem vertikal integrierten nachhaltigen Agrarmanagementsystem
- Unabhängige Forschung und Entwicklung von Stevia Glycosid, Siraitia Glycosid, viel und anderer Kernrohstoffe sowie die Optimierung der Geschmack
- Die jährliche Produktionskapazität übersteigt 8000 Tonnen, wobei kooperative Kunden mehr als 30 Sektoren wie Lebensmittel und Getränke, Milchprodukte und vorgefertigte Mahlzeiten abdecken
Zertifizierung und Innovation
- Erhalt internationale Zertifizierungen wie FDA, ISO9001, ISO2200, Koscher, Halal, IFS, BRC, Organic usw. gemäß dem Trend der sauberen Kennzeichnung
- Innovative zusammengesetzte natürliche Süße Synergistische Verbesserungstechnologie, Lösung von Problemen wie Bitterkeit und verzögerter Süße nach Verwendung eines einzelnen natürlichen Süßstoff
Technologische Innovation bei der Reduzierung von Zucker mit natürlichen Süßungsmitteln
Anbieter von Zuckerreduktionslösungen
Biotechnologie Empowerment
- Enzymatische Modifikation:
Unter Verwendung enzymatischer Hydrolyse-Techniken (wie Alpha-Glucosidase) zur Veränderung von Stevia-Glycosiden, zur Verringerung des bitteren Nachgeschmacks und zur Verbesserung der süßen Reinheit (wie Stevia vom Reb M-Typ).
- Mikrobielle Fermentation:
Siraitin V wird durch gentechnisch veränderte Hefe synthetisiert, um die Extraktionskosten zu senken und die Produktion der groß angelegten Produkte zu realisieren (anstelle der traditionellen Fruchtförderung).
NanoCarrier -Technologie
Kapitulelle Süßstoffe (wie Stevia) in Nanoliposomen oder Proteinträgern, um die Löslichkeit und Stabilität zu verbessern und die Einheitsnutzung zu verringern (um 30% auf demselben Süßigkeitsniveau).
Intelligente Compounding -Technologie
- Verbesserung der synergistischen Effekt:
Steviose+Erythritol (1: 5 -Verhältnis) simuliert den Geschmack der Saccharose, maskiert den bitteren Geschmack, geeignet für Getränke und Backen.
- Geschmacksbalance:
Momordica Grosvenorii Glycosid+Gum Arabic, Neutralisierung des metallischen Geschmacks, geeignet für Milchprodukte und funktionelle Lebensmittel.
Innovative Anwendungsszenarien für natürliche Süßstoff -Zuckerreduktionslösungen
Präzise Formel zur Reduzierung von Zucker
- Getränkeindustrie:
Verwenden Sie die Geleigenschaften von Stevia+Pektin, um die Textur von Sirup in niedrigen Zucker -Tee -Getränken zu simulieren (Zuckergehalt um 50%, die Wärme um 70%reduziert).
- Milchprodukte:
Eine Kombination von Xylitol und Inulin (Präbiotika) erreicht eine doppelte Funktion der Verringerung des Zuckers und der Förderung der Darmgesundheit in Joghurt.
Reinigungsetikett Trend
- Alle natürliche Quelle:
Kokosnussblüderzucker (niedriger GI) in Kombination mit Zitrusfaser, die traditionelle Saccharose entspricht, entsprechend der Behauptung "kein zugesetzter Zucker".
- Fermentation abgeleitete Süßungsmittel:
ALOULOSE wird durch Milchsäurebakterien Fermentation (natürlich vorkommt, mit nur 10% der Kalorien als Saccharose) aus Körnern extrahiert.
Zusätzliche Funktionen
- Antioxidans Synergie:
Honig+Polyphenolextrakt (wie grünem Teeextrakt) verbessert die antioxidative Funktion in niedriger Süßigkeitensauce.
- Emotionsregulierung:
Durch die Zugabe von südafrikanischem Auberginenextrakt kann in Verbindung mit Süßungsmitteln die Angst vor "Süßigkeitenergiefehlpaarung", die durch Zuckerersatzstoffe verursacht werden kann, lindern.
| Kernprodukte | |||
| Süßstofftyp | Süße (Saccharose -Verhältnis) | Anwendbare Szenarien | Vorteil |
| Steviolglykosid | 200-450 Zeiten | Getränke, Backen, Gewürze | Null Kalorie in Kombination mit Erythritol, um die Gesamtkosten zu senken |
| Mogrosid | 150-250 Zeiten | Milchprodukte, Kaffee, Saucen | Natürliche Süßekurve, hemmt die Fettoxidation |
| D-Allose | 0. 7 mal (süß wie Saccharose) | Süßigkeiten, funktionelles Essen | Nehmen Sie an der Maillard -Reaktion teil, die zum Backen und Karamellisierung geeignet ist |
| Zusammensetzung Formulierung | Individuelle Süße | Vollständige Kategorie | Zusammenarbeit mit mehreren Komponenten, um ein Gleichgewicht zwischen Geschmack und Kosten zu erreichen |
Branchenlösungen
Customized Sweetness -Lösung
Getränkeindustrie
Zuckerfreies Getränk:Bietet eine Stevia -Komplexlösung, die für kohlensäurehaltige Wasser, Teegetränke und funktionelle Getränke geeignet ist, die Süße und den erfrischenden Geschmack ausbalancieren.
Milchprodukte:Arhat -Fruchtglykosid+Faserprogramm, um die natürliche Süße von Joghurt- und Milchgetränken zu verbessern und gleichzeitig die präbiotische Funktion zu stärken.
Back- und Snack -Essen
Backen mit geringem Zucker:Eine Kombination aus Stevia und Maltitol, um den Zuckergehalt von Brot und Keksen zu reduzieren und gleichzeitig eine flauschige Textur und Süße beizubehalten.
Gesunde Snacks:Die Anwendung von Aloulose in Schokoladen- und Energieriegel verringert die Kalorien und verzögert die Fettoxidation.
Gewürz und vorgefertigte Gerichte
Sauce und eingelegtes Essen:Natürlicher Süßstoff ers Saccharose, um die Stabilität der Haltbarkeit zu verbessern (wie die Anwendung von Arhat -Fruchtglykosid im Eintopf)
Grüne Frühling®-Conpound Sweatener
Die Produktreihe wird durch Mischen einer Vielzahl von Stevia -Glykosiden als Rohstoffe hergestellt. Das Produkt kann gemäß den Kundenanforderungen angepasst werden, und der Anteil der Stevia -Glykoside kann angepasst werden, um die Anwendung in mehr Lebensmittelfeldern zu erfüllen. Darüber hinaus besteht das Produkt hauptsächlich aus den Rohstoffen einer Vielzahl von natürlichen Stevia -Glycosiden aus Stevia Blättern in wissenschaftlichem Verhältnis, wobei die Süße über 200-300 -Mate höher als Saccharose und die Kalorien nur etwa 1/125 Saccharose enthält. Es wird nicht absorbiert, nach Einnahme Kalorien zu produzieren, daher ist es ein geeigneter Süßstoff für Diabetes- und Adipositas -Patienten. In Wasser löslich ist seine Löslichkeit im Vergleich zu anderen Stevia -Glykosidmonomeren erheblich verbessert, und ihre Säure-, Basis- und Wärmeeigenschaften sind stabil; Im Vergleich zu REBA wird der Geschmack nach dem Bitter erheblich verbessert. Das Produkt verfügt über einen reinen süßen Geschmack, voll und sauber und einen kurzen Restgeschmack, ohne offensichtliche Sauer, Minze, Metall und andere schlechte Nachgeschmack. Darüber hinaus kann es auch mit einer Vielzahl von Süßungsmitteln gemäß den Forderungen, bessere Charaktere und Aromen zu erhalten, verschärft werden.
Grüne Frühling®PlusSS -Desktop -Süßigkeiten
Grüne Frühling®plus pdm101 modifizierte Milch
Grüne Frühling®Plus PDY101 Joghurt
Grüne Frühling®Plus P1101 -Eis
Grüne Frühling®plus JB101 weiche Süßigkeiten
Customized Development Process
Customized Sweetness -Lösung
Anforderungenanalyse
Kundenziele:
Verhältnis von Zuckerreduzierung, Kostenbudget, Vorschriften für die regulatorische Einhaltung (wie FDA/EFSA -Standards).
Produkttypen:
Getränke, Milchprodukte, Backen usw. Verschiedene Kategorien haben unterschiedliche Anforderungen an Süßekurven (z. B. kohlensäurehaltige Getränke, die schnelle Süße erfordern).
Formel Design
Zusammengesetzte Technologie:
Kombination des synergistischen Effekts von Süßungsmitteln (wie die Verringerung der Bitterkeit mit Stevia und Alloulose).
Geschmacksoptimierung:
Fügen Sie organische Säuren (Malinsäure, Zitronensäure) hinzu, um den Geruch zu maskieren, oder stimmen Sie mit Essenz zusammen, um das Gefühl der Hierarchie zu verbessern.
Produktion und Test
Stabilitätsprüfung:
pH-Wert- und Temperaturtoleranztests (z. B. die Anwendung von Stevia in hochtemperatursterilisierten Milchprodukten).
Sensorische Bewertung:
Verbraucher führen Blindtests durch, um sicherzustellen, dass die Süße und der Geschmack mit dem Benchmark -Produkt übereinstimmen.
Support der Massenproduktion
Bereitstellung von Anleitung zu Produktionsprozessparametern (z. B. Optimierung der Fermentationsprozesse für die Massenproduktion von süßem Protein)
Grüne Frühling®hat über 23 Jahre Partnerbeziehungen, Branchenkompetenz, Innovation und Service, die jeder bei Green Spring®Bringt unseren Kunden jeden Tag. Kontaktieren Sie uns für Ihre Nutraceutical and Pharmaceutical Solutions:
Unsere Adresse
Boden 14 Suite B, Huixin IBC, Nr. 1 Zhang Ba 1 Road, Hi-Tech-Entwicklungszone, Xi'an. China.
Produktzentrum
Erythritolpulver
Assay: größer als oder gleich 99. 0%
Aussehen: weißes kristallines Pulver
D-Allose-Pulver
Assay: größer als oder gleich 99. 0%
Aussehen: weißes kristallines Pulver
D-Tagatosepulver
Assay (HPLC) größer oder gleich 99. 0%
Aussehen: Weiß oder fast weiße Kristalline
Stevia Glycosides Rebaudiosid D.
Spezifikation: Rebaudiosid D 95%
Aussehen: Feines weißes Pulver
Stevia Glycosides Rebaudiosid a
Spezifikation: Rebaudiosid A 20%-90%
Aussehen: Feines weißes Pulver
Stevia Glycosides Rebaudiosid M.
Spezifikation: Rebaudiosid M 95%
Aussehen: Feines weißes Pulver