Spezifikation: SG80%-95%; STV80%-95%, RA50%-99%; RD95%; RM95%
Produktionskapazität: 1000 Tonnen/Jahr
Aussehen: Feines weißes Pulver
Beispiel: Kostenlose Probe verfügbar
Zertifikate:...
Süßstoff
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Vorteile von natürlichem Süßstoff
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Stevia-Extrakt-Pulver |
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Erythrit-Pulver |
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Allulosepulver |
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Mönchsfruchtextrakt |
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D-Mannose-Pulver |
6 |
Inulinpulver |
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L-Arabinose-Pulver |
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D-Tagatose-Pulver |
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Fructo-Oligosaccharid-Pulver |
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Isomalto-Oligosaccharid-Pulver |
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Aspartam-Pulver |
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Rebaudiosid A |
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Rebaudiosid M |
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Rebaudiosid D |
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Xylit |
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Isomaltulose |
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Maltit |
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Sucralose |
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Sorbit |
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Neotam |
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Ansemi |
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Mannit |
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Saccharin-Natrium |
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Lactit |
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Cyclamat |
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Alitame |
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Thaumatin |
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Mogrosid |
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Trikaliumglycyrrhetinsäure |
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Kaliumglycyrrhetinsäure |
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Ammoniumglycyrrhizinat |
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Calciumcyclamat |
33 |
Vorteil |
Interessiert an natürlichem Süßstoff?
Wir sind ein professioneller Lieferant natürlicher Süßstoffe. Kontaktieren Sie uns jetzt, um ein sofortiges Angebot und kostenlose Muster zu erhalten! Wenn Sie den von Ihnen benötigten fNatural-Süßstoff nicht auf der Website finden, kontaktieren Sie uns bitte umgehend!
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![Stevia -Extraktpulver]()
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![Bio-Inulinpulver]()
Bio-Inulinpulver1. Spezifikation: Mehr als oder gleich 90 % (als Fructooligosaccharide)Mehr
2. Aussehen: Weißes bis cremefarbenes feines Pulver
3. Muster verfügbar
4. Factory Outlet mit ausreichend... -
![Ammoniumglycyrrhizinat-Pulver]()
Ammoniumglycyrrhizinat-Pulver1.Spezifikation: Größer als oder gleich 98,0 %Mehr
2. Aussehen: Weißes bis cremefarbenes feines Pulver
3. Proben verfügbar
4. Factory Outlet mit ausreichend Lagerbestand
5. Zertifizierung:... -
![D - Allulosepulver]()
D - Allulosepulver1. Spekifizierung: größer oder gleich 99,0%Mehr
2.Appearance: weißes kristallines Pulver; Geruchlos
3. Samples verfügbar
V.
5. Zertifizierung:... -
![Mönch Fruchtxtrakt Mogrossid V Pulver]()
Mönch Fruchtxtrakt Mogrossid V Pulver1. Spezifikation: Mogrossid v 25% / 50% / 80% / 98% (anpassbar)Mehr
2.Appearance: fein aus - weiß bis hellgelb Pulver
3. Samples verfügbar
4. Factory Outlet mit ausreichend Bestand
5.... -
![Premium -Allulosepulver|99,5% Reinheit|Kalorienarme Zuckerersatz|Nicht-GMO, Vegan & Keto-freundlich|FDA Gras, ISO 22000 zertifiziert]()
Premium -Allulosepulver|99,5% Reinheit|Kalorienarme Zucke...1. Spezifikation: größer oder gleich 99,5%Mehr
2. Aussehen: weißes kristallines Pulver
3. Proben verfügbar
4. FACTORY Outlet mit genügend Bestand
5. Zertifizierung:... -
![Pharma/Food Grade Neotame Pulver (E961)|98% -102% Reinheit|Cas 165450-17-9|Kalorienarme Süßstoff 7000x Saccharose|GMP, FDA, ISO -zertifizierter Lieferant]()
Pharma/Food Grade Neotame Pulver (E961)|98% -102% Reinhei...1. Spezifikation: 98,0%–102.0%Mehr
2. Aussehen: weiß bis nicht weißes Kristallpulver
3. Proben verfügbar
4. FACTORY Outlet mit genügend Bestand
5. Zertifizierung:... -
![Stevia Extract Pulver SG90]()
Stevia Extract Pulver SG901. NUTRITIONAL -Profil: Steviolglykoside größer oder gleich 90%, Steviosid größer oder gleich 85%Mehr
2.Appearance: weißes kristallines Pulver
3. Samples verfügbar
V.
5. Zertifizierung:... -
![Stevia Extract Pulver Ra98]()
Stevia Extract Pulver Ra981. NUTRITIONAL-Profil: Steviolglykoside größer oder gleich 98%, Reb-A größer als 95%Mehr
2.Appearance: weißes kristallines Pulver
3. Samples verfügbar
V.
5. Zertifizierung:... -
![Reines Stevia -Extraktpulver]()
Reines Stevia -Extraktpulver1.Specification: SG80%-95%; Stv80%-95%, Ra50%{{6}%; RD95%; RM95%Mehr
2.Appearance: Feines weißes Pulver
3. Samples verfügbar
V.
5. Zertifizierung:... -
![Erythrit -Süßstoffpulver]()
Erythrit -SüßstoffpulverSpezifikation: größer oder gleich 99%Mehr
Aussehen: weißes feines Pulver
Zertifikate: ISO22000/ISO9001/Koscher/Organic/Halal/IFS/BRC/COSMOS
Wir verkaufen keine Einzelhandelsmengen an... -
![Bio -Mönch Frucht Süßstoff]()
Bio -Mönch Frucht SüßstoffSpezifikation: 20% -50% Mogrossid vMehr
Aussehen: weißes feines Pulver
Cas Nr.: 88901-36-4
Zertifikate: ISO22000/ISO9001/Koscher/Organic/Halal/IFS/BRC/COSMOS
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Warum sollten Sie sich für uns entscheiden?-GRÜNER FRÜHLING®
Mehr als 23 Jahre Lieferant von Pflanzenextrakten
Auf deine Hand liefern
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Bestseller
Coenzym Q10 Pulver
Stevia-Extrakt-Pulver
Ringelblumenextrakt
Pyrrolochinolinchinon
Alpha-Liponsäure
Ferulasäure-Pulver
Alpha-GPC Podwer
Sägepalmenextrakt
Maßgeschneiderte Süßelösung - Unternehmensvorteile
Ein Lieferant natürlicher Süßstoffe mit über 25 Jahren Erfahrung
Technische Stärke
- Ein weltweit führender Hersteller natürlicher Süßstoffe mit einem vertikal integrierten, nachhaltigen Agrarmanagementsystem
- Unabhängige Forschung und Entwicklung von Stevia-Glykosid, Siraitia-Glykosid, Alotose und anderen Kernrohstoffen sowie Geschmacksoptimierung durch präzise Fermentations- und Compoundierungstechnologie
- Die jährliche Produktionskapazität liegt bei über 8.000 Tonnen. Die Kunden der Genossenschaft decken mehr als 30 Teilsektoren ab, darunter Lebensmittel und Getränke, Milchprodukte und Fertiggerichte
Zertifizierung und Innovation
- Erhaltene internationale Zertifizierungen wie FDA, ISO9001, ISO2200, koscher, halal, IFS, BRC, biologisch usw., entsprechend dem Trend zur sauberen Kennzeichnung
- Innovative Technologie zur synergistischen Verbesserung der natürlichen Süße, die Probleme wie Bitterkeit und verzögerte Süße nach Verwendung eines einzigen natürlichen Süßungsmittels löst
Technologische Innovation zur Zuckerreduzierung mit natürlichen Süßungsmitteln
Anbieter von Lösungen zur Zuckerreduzierung
Stärkung der Biotechnologie
- Enzymatische Modifikation:
Verwendung enzymatischer Hydrolysetechniken (z. B. Alpha-Glucosidase) zur Modifizierung von Stevia-Glykosiden, Reduzierung des bitteren Nachgeschmacks und Verbesserung der süßen Reinheit (z. B. Stevia vom Typ Reb M{0}}).
- Mikrobielle Fermentation:
Mogrosid V wird durch gentechnisch veränderte Hefe synthetisiert, um die Extraktionskosten zu senken und eine Produktion in großem Maßstab-zu ermöglichen (anstelle der herkömmlichen Fruchtextraktion)..
Nanocarrier-Technologie
Kapseln Sie Süßstoffe (wie Stevia) in Nanoliposomen oder Proteinträger ein, um die Löslichkeit und Stabilität zu verbessern und so den Einheitenverbrauch zu reduzieren (um 30 % bei gleichem Süßegrad).
Intelligente Compoundiertechnik
- Verstärkung der synergistischen Wirkung:
Steviose+Erythritol (Verhältnis 1:5) simuliert den Geschmack von Saccharose und überdeckt den bitteren Geschmack, geeignet für Getränke und Backen.
- Geschmacksbalance:
Momordica grosvenorii Glykosid+Gummi arabicum, neutralisiert den metallischen Geschmack, geeignet für Milchprodukte und Functional Food.
Innovative Anwendungsszenarien für Lösungen zur Zuckerreduzierung natürlicher Süßstoffe
Präzise Formel zur Zuckerreduzierung
- Getränkeindustrie:
Nutzen Sie die Geleigenschaften von Stevia+Pektin, um die Textur von Sirup in Teegetränken mit niedrigem Zuckergehalt zu simulieren (Zuckergehalt um 50 % reduziert, Hitze um 70 % reduziert).
- Milchprodukte:
Durch eine Kombination aus Xylitol und Inulin (Präbiotika) wird im Joghurt die Doppelfunktion „Zuckerreduzierung und Förderung der Darmgesundheit“ erreicht.
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Der Trend zu Reinigungsetiketten
- Komplett natürliche Quelle:
Kokosblütenzucker (niedriger GI) kombiniert mit Zitrusfasern ersetzt traditionelle Saccharose, im Einklang mit der Aussage „ohne Zuckerzusatz“.
- Durch Fermentation gewonnene Süßstoffe:
Aloulose wird durch Fermentation von Milchsäurebakterien aus Getreide gewonnen (natürlich vorkommend, wobei nur 10 % der Kalorien aus Saccharose bestehen).
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Zusätzliche Funktionen
- Antioxidative Synergie:
Honig und Polyphenolextrakt (z. B. Grüntee-Extrakt) verstärken die antioxidative Funktion in Soßen mit niedrigem Zuckergehalt.
- Emotionsregulation:
Die Zugabe von südafrikanischem Auberginenextrakt in Verbindung mit Süßungsmitteln kann die Angst vor einem „Fehlverhältnis zwischen Süße und Energie“ lindern, das durch Zuckerersatzstoffe verursacht werden kann.
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| Kernprodukte | |||
| Süßstofftyp | Süße (Saccharose-Verhältnis) | Anwendbare Szenarien | Vorteil |
| Steviolglykosid | 200-450 Mal | Getränke, Backen, Gewürze | Null Kalorien, kombiniert mit Erythrit, um die Gesamtkosten zu senken |
| Mogrosid | 150-250 Mal | Milchprodukte, Kaffee, Saucen | Natürliche Süßekurve, hemmt die Fettoxidation |
| D-Alles | 0,7-fach (süß wie Saccharose) | Süßigkeiten, funktionelles Essen | Nehmen Sie an der Maillard-Reaktion teil, geeignet zum Backen und Karamellisieren |
| kompositorische Formulierung | Individuelle Süße | Vollständige Kategorieabdeckung | Mehrkomponenten-Zusammenarbeit, um ein Gleichgewicht zwischen Geschmack und Kosten zu erreichen |
Vergleichstabelle natürlicher Zuckerersatzstoffe und Verbundlösungen
| Kombination von Zutaten | Süße (im Vergleich zu Saccharose) | Empfohlenes Verhältnis | Anwendungsbereiche | Kernvorteile | Wissenschaftliche Grundlage |
|---|---|---|---|---|---|
| Stevia + Mönchsfrucht | 200-300X | 0,8 % Stevia + 1.2 % Mönchsfrucht | Getränke, Backen | Keine Kalorien, maskiert Bitterkeit, synergistisches Antioxidans | Patentierte Formel verbessert die Geschmacksstabilität |
| Stevia + Erythrit | 200X | 0,85 % Stevia + 99.15 % Erythrit | Joghurt, Saucen | 1:1-Ersatz von Saccharose, Hemmung der Eiskristallbildung (Tiefkühlkost) | Der Erythritstoffwechsel ist nicht von Insulin abhängig |
| Mönchsfrucht + Erythrit | 150-200X | 2 % Mönchsfrucht + 98 % Erythrit | Energieriegel, Mahlzeitenersatz | Niedriger glykämischer Index, verhindert Zahnkaries und ist kostengünstig- | Klinische Studien belegen die Darmtoleranz |
| Stevia + Yacon-Pulver | 200X | 1 % Stevia + 15 % Yacon-Pulver | Kekse, Energiebällchen | Hoher Ballaststoffgehalt (30 %), der die Darmflora reguliert | Präbiotische Eigenschaften von Yacon-Oligofructose |
| Sucralose + Erythrit | 600X | 0,5 % Sucralose + 99.5 % Erythrit | Kohlensäurehaltige Getränke, Süßigkeiten | High thermal stability (>200 Grad), kein Nachgeschmack | FDA GRAS-Zertifizierung |
Branchenlösungen
Maßgeschneiderte Süße-Lösung
Getränkeindustrie
Zuckerfreies Getränk:Bietet eine Stevia-Komplexlösung, die für kohlensäurehaltiges Wasser, Teegetränke und funktionelle Getränke geeignet ist und Süße und erfrischenden Geschmack in Einklang bringt.
Milchprodukte:Arhat-Fruchtglycosid+Ballaststoff-Programm, um die natürliche Süße von Joghurt und Milchgetränken zu verstärken und gleichzeitig die präbiotische Funktion zu stärken.
Backen und Snacks
Backen mit wenig Zucker:eine Kombination aus Stevia und Maltitol, um den Zuckergehalt von Brot und Keksen zu reduzieren und gleichzeitig eine lockere Textur und Süße beizubehalten.
Gesunde Snacks:Die Verwendung von Aloulose in Schokolade und Energieriegeln reduziert den Kalorienverbrauch und verzögert die Fettoxidation.
Gewürze und Fertiggerichte
Soße und eingelegtes Essen:Natürlicher Süßstoff ersetzt Saccharose, um die Stabilität der Haltbarkeit zu verbessern (z. B. die Anwendung von Arhat-Fruchtglykosid in Eintopf).
GRÜNER FRÜHLING®-Zusammengesetzter Süßstoff
Die Produktserie wird durch Mischen verschiedener Steviaglykoside als Rohstoffe hergestellt. Das Produkt kann je nach Kundenwunsch angepasst werden und der Anteil an Stevia-Glykosiden kann angepasst werden, um die Anwendung in mehr Lebensmittelbereichen zu erfüllen; Darüber hinaus besteht das Produkt hauptsächlich aus den Rohstoffen einer Vielzahl natürlicher Stevia-Glykoside, die in einem wissenschaftlichen Verhältnis aus Stevia-Blättern gewonnen werden, wobei die Süße etwa 200-{6}}300-mal höher ist als die von Saccharose und die Kalorien nur etwa 1/125 von Saccharose betragen. Es wird nach der Einnahme nicht zur Kalorienproduktion absorbiert und ist daher ein geeigneter Süßstoff für Diabetes- und Fettleibigkeitspatienten. Leicht löslich in Wasser, seine Löslichkeit ist im Vergleich zu anderen Steviaglycosidmonomeren deutlich verbessert und seine Säure-, Basen- und Wärmeeigenschaften sind stabil; Im Vergleich zu RebA ist der Nachbittergeschmack deutlich verbessert. Das Produkt zeichnet sich durch einen rein süßen Geschmack aus, ist voll und sauber und hat einen kurzen Restgeschmack ohne offensichtlichen sauren, minzigen, metallischen oder anderen schlechten Nachgeschmack. Darüber hinaus kann es je nach Bedarf auch mit verschiedenen Süßungsmitteln vermischt werden, um einen besseren Charakter und Geschmack zu erzielen.
GRÜNER FRÜHLING®PlusSS Desktop-Süßigkeiten
GRÜNER FRÜHLING®plus PBS101Mineralwasser und andere kohlensäurehaltige Getränke
GRÜNER FRÜHLING®plus JB801 Brot,Fermentierte Produkte
GRÜNER FRÜHLING®plus PDM101 modifizierte Milch
GRÜNER FRÜHLING®plus PDY101 Joghurt
GRÜNER FRÜHLING®plus P1101 Eiscreme
GRÜNER FRÜHLING®plus JB101 Cookies,Kuchenpudding
GRÜNER FRÜHLING®plus JB101 Softbonbons
Leitfaden zur Auswahl von Compoundierlösungen
| Nachfrageszenario | Empfohlene Lösung | Tageslimit | Vorsichtsmaßnahmen |
|---|---|---|---|
| Diabetes-freundliche Getränke | Stevia + Mönchsfrucht | Weniger als oder gleich 4 mg/kg Gewicht | Vermeiden Sie eine Vermischung mit Aspartam |
| Texturoptimierung von Backwaren | Stevia + Erythrit | Weniger als oder gleich 50 g Erythrit | Eine übermäßige Einnahme kann zu Blähungen führen |
| Anti-Kristallisation von gefrorenen Desserts | Mönchsfrucht + Erythrit | Keine Einschränkungen | Um die Viskosität aufrechtzuerhalten, muss Xanthan hinzugefügt werden |
| Funktionelle Lebensmittel (Präbiotika) | Stevia + Yacon-Pulver | Weniger als oder gleich 20 g Yacon-Pulver | Der Pflanzengeschmack ist stark und muss mit Vanillegewürzen kombiniert werden |
| Hochtemperaturverarbeitete Lebensmittel | Sucralose + Erythrit | Weniger als oder gleich 5 mg/kg Gewicht | „Künstliche Süßstoffe“ müssen gekennzeichnet sein |
Maßgeschneiderter Entwicklungsprozess
Maßgeschneiderte Süße-Lösung
Anforderungsanalyse
Kundenziele:
Zuckerreduktionsverhältnis, Kostenbudget, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (z. B. FDA/EFSA-Standards).
Produkttypen:
Getränke, Milchprodukte, Backwaren usw. Verschiedene Kategorien stellen unterschiedliche Anforderungen an die Süßekurven (z. B. kohlensäurehaltige Getränke, die eine schnelle Süße erfordern).
Formeldesign
Compound-Technologie:
Kombination der synergistischen Wirkung von Süßungsmitteln (z. B. Reduzierung der Bitterkeit mit Stevia und Alloulose).
Geschmacksoptimierung:
Fügen Sie organische Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure) hinzu, um den Geruch zu überdecken, oder kombinieren Sie sie mit Essenzen, um das Hierarchiegefühl zu verstärken.
Produktion und Prüfung
Stabilitätsnachweis:
Prüfung des pH-Werts und der Temperaturtoleranz (z. B. die Verwendung von Stevia in bei hohen Temperaturen sterilisierten Milchprodukten).
Sensorische Bewertung:
Verbraucher führen Blindtests durch, um sicherzustellen, dass Süße und Geschmack mit dem Referenzprodukt übereinstimmen.
Unterstützung der Massenproduktion
Bereitstellung von Anleitungen zu Produktionsprozessparametern (z. B. Optimierung von Fermentationsprozessen für die Massenproduktion von süßem Protein)
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GRÜNER FRÜHLING®GREEN SPRING verfügt über mehr als 23 Jahre Partnerbeziehungen, Branchenexpertise, Innovation und Service®was wir unseren Kunden jeden Tag aufs Neue bringen. Kontaktieren Sie uns für Ihre nutrazeutischen und pharmazeutischen Lösungen:
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