Produktbeschreibung

Proteinreiches-Protein-Hefeproteinpulver|80 % Protein, 95 % verdaulich, vegan und gentechnikfrei|Ideal für Sporternährung, pflanzliche-Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel

Unser Hefeproteinpulver wird aus Saccharomyces cerevisiae in Lebensmittelqualität unter Verwendung patentierter gentechnikfreier Stämme gewonnen, die in unseren eigenen{2}eigenen Anlagen fermentiert werden. Durch Sprühtrocknung bei niedriger-Temperatur (weniger als oder gleich 60 Grad) und Ultrafiltrationstechnologie wird ein durch HPLC-verifizierter Proteingehalt von mindestens 80 % (Trockenbasis) bei einer Verdaulichkeit von 95 % erreicht-, der weit über dem Branchendurchschnitt liegt. Dieses Produkt enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren (EAA größer oder gleich 40 %), mit einem höheren Lysin- (6,2 g/100 g Protein) und Methioningehalt als Sojaprotein und präsentiert sich als feines cremefarbenes Pulver mit dezentem Umami-Geschmack. Es ist 100 % vegan, frei von Allergenen (kein Soja, Milchprodukte, Gluten, Nüsse) und entspricht den FDA GRAS-, EU Novel Food- und USP-Standards, ohne Rückstände von Pestiziden, Lösungsmitteln oder Schwermetallen. Es eignet sich für Sporternährung, vegane Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Haustierernährung und ist ein vielseitiger, hochwertiger Proteininhaltsstoff auf pflanzlicher Basis, dem globale Marken vertrauen.

Produktspezifikationen

Parameter	Standardspezifikation	Testmethode	Compliance-Standard
Botanische Quelle	Saccharomyces cerevisiae (Nicht-GVO)	TLC + DNA-Sequenzierung	Non-GVO-Projektstandard
Proteingehalt (Trockenbasis)	Größer als oder gleich 70 % - 80 % (Anpassbare Noten: P70, P80)	HPLC (Verifizierung der Kjeldahl-Methode)	USP<2040>
Essentielle Aminosäuren (EAA)	Mehr als oder gleich 40 % des Gesamtproteins	HPLC-DAD	Anforderungen an die Lebensmittelkennzeichnung der FDA
Verdaulichkeit	Größer oder gleich 95 %	In-vitro-Verdaulichkeitstest	AOAC 2005.02
Feuchtigkeit	Weniger als oder gleich 5 %	Karl-Fischer-Methode	USP<921>
Fettgehalt	Weniger als oder gleich 2 %	Soxhlet-Extraktion	EU 1169/2011
Kohlenhydrat	Weniger als oder gleich 5 %	Anthrone-Schwefelsäuremethode	FDA 21 CFR §101.9
Schwermetalle	Pb kleiner oder gleich 0,1 ppm, Cd kleiner oder gleich 0,05 ppm, As kleiner oder gleich 0,1 ppm, Hg kleiner oder gleich 0,01 ppm	ICP-MS	EU 1881/2006
Mikrobielle Grenzen	Gesamte aerobe Zahl kleiner oder gleich 1000 KBE/g; Hefe/Schimmel Weniger als oder gleich 100 KBE/g; Salmonellen: Negativ (25g)	ISO 4833-1 und GB 4789.4	EU 2073/2005
Rückstände	Keine Pestizid- und Lösungsmittelrückstände	GC-MS/MS & USP<467>	EU EG 396/2005 & ICH Q3C(R8)
Haltbarkeit	24 Monate (versiegelt, 15-25 Grad)	Beschleunigter Stabilitätstest	ICH Q1A(R2)

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Yeast-Protein-Powder

Produktvorteile

Warum sollten Sie sich für unser Hefeproteinpulver entscheiden?

Proteinreiches-Protein-Hefeproteinpulver|80 % Protein, 95 % verdaulich, vegan und gentechnikfrei

80 % ultra-hoher Proteingehalt

HPLC-geprüfter Proteingehalt größer oder gleich 80 % (Trockenbasis), 20 % höher als der Branchendurchschnitt (60 -70 %) – reduziert die Rohstoffdosis bei Markenformulierungen um 30 % und senkt die Kosten erheblich.

95 % Verdaulichkeit und vollständige Aminosäuren

Enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren (EAA-Gehalt größer oder gleich 40 %), besonders reich an Lysin (6,2 g/100 g Protein) und Methionin – 95 % Verdaulichkeit (im Vergleich zu . 75 % für Sojaprotein), keine Blähungen oder Verdauungsbeschwerden.

Vegan und Allergene-Frei

100 % pflanzlich-basiert (abgeleitet aus Saccharomyces cerevisiae in Lebensmittelqualität-), ohne Soja, Milchprodukte, Gluten oder Nüsse-entspricht globalen veganen Standards und vermeidet Kreuzkontaminationsrisiken-(entscheidend für Clean-Label-Marken).

Wenig Fett und ohne Zuckerzusatz

Fettgehalt weniger als oder gleich 2 %, Kohlenhydrate weniger als oder gleich 5 %, kein zugesetzter Zucker oder künstliche Aromen-ideal für kohlenhydratarme, proteinreiche{{4}Formulierungen (z. B. Keto-Sporternährung, Produkte zur Gewichtskontrolle).

Hitzestabil und vielseitig

Behält 98 % Proteinaktivität bei 180 Grad -geeignet zum Backen, Extrudieren und Hoch-Verarbeiten (im Gegensatz zu Molkenprotein, das bei 100 Grad denaturiert) und deckt 99 % des Lebensmittel-/Getränkeformulierungsbedarfs ab.

Globale Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

Zertifiziert durch FDA, EU Novel Food, Vegan Society, Non{0}}NonGMO Project und Kosher-unterstützt den Markeneintritt in 130+ Ländern, keine regulatorischen Hindernisse für B2B-Kunden.

Produktanwendungen

Unser Hefeproteinpulver ist unglaublich vielseitig. So kann es branchenübergreifend eingesetzt werden:

Sporternährung:Ideal für Proteinpulver, trinkfertige Getränke (RTD) und Proteinriegel. Seine langsam verdauenden Eigenschaften sorgen für eine anhaltende Aminosäurefreisetzung für eine längere Muskelregeneration.
Funktionelle Lebensmittel und Mahlzeitenersatz:Wird in proteinreichen Cerealien, Mahlzeitenersatz-Shakes und gesunden Snacks verwendet, um den Proteingehalt zu erhöhen und das Sättigungsgefühl zur Gewichtskontrolle zu fördern.
Pflanzliche-Alternativen auf pflanzlicher Basis und Fleisch:Verbessert aufgrund seines hohen Proteingehalts und seiner emulgierenden Eigenschaften die Textur und das Nährwertprofil von veganen Fleischprodukten, vegetarischen Würstchen und Meeresfrüchten auf pflanzlicher Basis-.
Bäckerei und Konditorei:Wird in Brot, Gebäck und Proteinkekse eingearbeitet, um den Proteingehalt zu erhöhen, ohne den Geschmack oder die Textur negativ zu beeinflussen.
Getränke:Aufgrund seiner Löslichkeit und seines neutralen Geschmacks eignet es sich für mit Proteinen-angereicherte Getränke, Smoothies und pflanzliche-Alternativen zu Milchprodukten.

Unternehmensvorteile

Vertikale Lieferkette

Eigene -eigene 10.000㎡-Hefefermentationsbasis-verwendet Saccharomyces cerevisiae (patentierter Stamm) in Lebensmittelqualität-, Proteingehalt der Rohhefe größer oder gleich 55 % (2x gewöhnliche Stämme). Stabile Versorgung 365 Tage, Rohstoffkosten 25 % niedriger als bei Mitbewerbern.

Patentierte Extraktionstechnologie

2 nationale Patente für Sprühtrocknung bei niedriger-Temperatur (kleiner oder gleich 60 Grad)-Proteinretentionsrate 98 % (15 % höher als bei Hochtemperaturtrocknung), Jahreskapazität 500 Tonnen (Top 2 in China für Hefeprotein).

Globale Lieferkette und Logistik

6 Lagerhäuser (China/USA/EU/Brasilien/Singapur/Australien)-Großbestellungen (über 500 kg) werden in 7 Tagen geliefert-12 Tage, 100 % Pünktlichkeit; Musterbestellungen (100g-1kg) werden innerhalb von 24 Stunden per DHL/FedEx versendet.

Strenge Qualität und Compliance

Das hauseigene-Labor mit HPLC/ICP-MS-Geräten und 15 Spezialisten mit 12+ Jahren Erfahrung-stellt FDA GRAS-, EU Novel Food-, Vegan Society- und Non-GMO-Projektzertifizierungen bereit. Benutzerdefinierte Regulierungsdossiers verkürzen die Markteintrittszeit für Kunden um 50 %.

Kundenspezifische F&E-Fähigkeiten

Das Forschungs- und Entwicklungsteam entwickelt Varianten mit hohem-Proteingehalt (85 %+), niedrigem-Natriumgehalt und mikroverkapselten Varianten-kostenlose Formulierungstests, Stabilitätsanalysen und Geschmacksabstimmungsdienste. 90 % der kundenspezifischen Anfragen werden innerhalb von 7 Tagen geliefert.

Umweltfreundliche-Produktion

Geschlossenes-Fermentationssystem (95 % Wasserrecycling),-Nebenprodukte (Hefezellwände) werden als Tierfutter wiederverwendet-CO2-Emissionen um 30 % niedriger als der Branchendurchschnitt. Zertifiziert nach ISO 14001 (Umweltmanagement).

Produktfallstudien

Produkterfolgsfälle

Proteinreiches-Protein-Hefeproteinpulver|80 % Protein, 95 % verdaulich, vegan und gentechnikfrei

Yeast-Protein-Powder

Fallstudie 1: Erfolgreich in der Sporternährung

Herausforderung: Eine Sporternährungsmarke benötigte ein pflanzliches Protein-, das mit der Leistung von Molke mithalten konnte, ohne Verdauungsbeschwerden zu verursachen.

Lösung: Wir haben unser 80 % Hefeproteinpulver geliefert. Die Marke hat ein darmfreundliches Proteinpulver entwickelt, das mit natürlichen Verdauungsenzymen angereichert ist.

Ergebnis:Das Produkt erhielt positive Rückmeldungen für seine Verdaulichkeit und Wirksamkeit bei der Muskelregeneration, was zu einem deutlichen Anstieg der Wiederholungskäufe führte.

Yeast-Protein

Fallstudie 2: Innovation im Bereich pflanzliches-Fleisch

Herausforderung: Ein Lebensmittelhersteller wollte die Textur und den Proteingehalt seiner veganen Burger-Patties verbessern.

Lösung: Integration unseres Hefeproteinpulvers bei einer Verwendungsmenge von 5 %.

Ergebnis: Das Endprodukt erreichte eine hervorragende fleischähnliche Textur und eine „hohe-Proteinaussage, erhielt positive Geschmackstests bei Verbrauchern und steigerte den Marktanteil der Marke.

Yeast-Protein-Powder-bulk

Fallstudie 3: Erstellen eines sauberen-Label-Mahlzeitenersatzes

Herausforderung: Ein Reformkostunternehmen suchte nach einer nachhaltigen Proteinquelle mit sauberem{0}Label für einen neuen Mahlzeitenersatzshake, der sich an gewichtsbewusste Verbraucher richtet.

Lösung: Verwendung unseres Hefeproteinpulvers als primäre Proteinquelle.

Ergebnis: Der Shake wurde mit einem starken „nachhaltigen“ und „allergenfreien“ Marketingaspekt auf den Markt gebracht, was zu einem Umsatzwachstum von 45 % im ersten Quartal führte.

Verpackung & Versand

Artikel	Einzelheiten
Primärverpackung	1-kg-, 5-kg- oder 25-kg-Beutel aus lebensmittelechtem Polyethylen mit Aluminiumfolienauskleidung.
Sekundärverpackung	25 kg stabile Faserfässer oder Kartons.
Paletteninformationen	40 Säcke pro Palette (bei 25 kg/Sack), Gesamtgewicht 1000 kg.
Containerbeladung	20-Fuß-Container: ca. 21–23 Tonnen. 40Fuß-Container: ca. 26 Tonnen.
Versandoptionen	Weltweiter Versand per See-/Luftfracht; Expressversand (DHL/FedEx) für Muster.
Lieferzeit	15–30 Tage nach Erhalt der Anzahlung bei Großbestellungen.
Lagerungsempfehlungen	An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. Haltbarkeit 24 Monate.

Kundenrezensionen

Benutzerbewertung

„Wir verwenden dieses 80 % Hefeproteinpulver seit über sechs Monaten in unseren Proteinriegeln. Die gleichbleibende Qualität, der neutrale Geschmack und das positive Kundenfeedback zur Verdaulichkeit bestätigen, dass es sich um eine überlegene Option auf pflanzlicher Basis handelt.“

Produktentwickler

Marke für gesunde Lebensmittel, Europa

„Als Formulierer sind die hohe Löslichkeit und die saubere Etikettierung dieses Pulvers außergewöhnlich. Es fügt sich nahtlos in verschiedene Anwendungen ein und das technische Support-Team reagiert sehr schnell.“

F&E-Manager

Nutraceutical Company, USA

„8 % Hefeprotein lösten unsere Burger-Textur-/Proteinprobleme, die Krümeligkeit sank auf 2 %. Durch die Partnerschaft mit McDonald's EU erreichte der Umsatz 8,3 Mio. €/Jahr. Das EU-Novel-Food-Zertifikat vereinfachte den Markteintritt.“

Lena S.

Produktmanager

FAQ

Alles, was Sie wissen müssen

Proteinreiches-Protein-Hefeproteinpulver|80 % Protein, 95 % verdaulich, vegan und gentechnikfrei

Wie hoch ist der Proteingehalt Ihres Hefeproteinpulvers?

Unser Hefeproteinpulver hat einen hohen Proteingehalt von 80 % (70-80 g/100 g) und ist somit eine hervorragende Proteinquelle zur Stärkung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln

Ist Hefeprotein ein vollständiges Protein?

Ja, es ist ein vollständiges Protein mit einem PDCAAS-Wert von 1,0, was bedeutet, dass es alle neun essentiellen Aminosäuren in für die menschliche Ernährung ausreichenden Anteilen enthält

Wie ist Hefeprotein im Vergleich zu Molken- oder Erbsenprotein?

Hefeprotein ist eine vegane Alternative mit einem mit Molke vergleichbaren Aminosäureprofil. Es ist hypoallergen (frei von Milchprodukten, Soja und Gluten) und weist im Vergleich zu Molken- und Erbsenprotein bessere Nachhaltigkeitseigenschaften auf

Ist dieses Hefeproteinpulver allergen-frei?

Absolut. Es ist frei von häufigen Allergenen wie Milchprodukten, Soja, Gluten und Laktose und eignet sich daher für Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Für welche Anwendungen ist Hefeproteinpulver geeignet?

Es ist vielseitig einsetzbar und kann aufgrund seines neutralen Geschmacks und seiner funktionellen Eigenschaften in Sporternährungsprodukten (Shakes, Riegel), Mahlzeitenersatz, Fleischalternativen, Milchalternativen, Backwaren und Snacks verwendet werden

Wie lange ist es haltbar und wie wird die Lagerung empfohlen?

Die Haltbarkeit beträgt 24 Monate bei kühler, trockener Lagerung in der Originalverpackung

Bieten Sie maßgeschneiderte Verpackungen und Formulierungen an?

Ja, wir bieten verschiedene Verpackungsoptionen und OEM/ODM-Dienste an, einschließlich der individuellen Anpassung von Proteinkonzentrationen und -mischungen

Wie wird das Produkt versendet? Was sind die MOQs?

Wir versenden weltweit per See- und Luftfracht. Die standardmäßige Mindestbestellmenge (MOQ) beträgt 20–25 Kilogramm für Großbestellungen, wir sind jedoch flexibel, je nach Kundenbedarf zu besprechen

Wie unterstützt Hefeprotein die Nachhaltigkeit?

Seine Herstellung erfordert deutlich weniger Wasser und Land als tierische-basierte Proteine und erzeugt geringere Treibhausgasemissionen, was den Grundsätzen der Kreislaufwirtschaft entspricht

Stellen Sie Analysezertifikate (COA) zur Verfügung?

Ja, wir stellen zu jeder Charge ein umfassendes Echtheitszertifikat mit detaillierten Angaben zum Proteingehalt, zur mikrobiologischen Sicherheit und zum Schwermetallgehalt zur Verfügung

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