Ferulasäure kann durch chemische Synthese und Extraktion von Pflanzenmaterial erhalten werden.
1. chemische Synthese:
Die chemische Synthesemethode wird hauptsächlich unter Verwendung von Vanillin und Malonsäure als Ausgangsmaterialien, wasserfreiem Pyridin als Lösungsmittel und Piperidin als Katalysator erhalten. Dieses Verfahren weist jedoch offensichtliche Mängel auf, da die endgültige Ferulasäure eine Mischung aus cis- und trans-Produkt ist. Die Reaktionszeit ist lang (bis zu 3 Wochen) und die Ausbeute ist sehr gering.
2. Auszug aus der Pflanze:
Ferulasäure kann auf drei Wegen aus Pflanzen gewonnen werden: Eine wird aus der Kombination von Ferulasäure und einigen kleinen Molekülen gewonnen, die andere aus der Pflanzenzellwand und die dritte aus der Gewebekultur.
Der Alkoholextrakt in Reiskleie schließt Sorten von Sterolen und Ferulasäureestern von Terpenen ein, und die typischste davon ist y-Oryzanol. Y-Oryzanol macht 1,5% bis 2,8% des Reiskleieöls aus.
Pflanzenzellen sind die wichtigste Ferulasäurequelle. Studien haben gezeigt, dass Ferulasäureesterase, die von Basen und Mikroorganismen produziert wird, Ferulasäure freisetzen kann, die an die Zellwand gebunden ist. Es wird allgemein angenommen, dass die gesamte Ferulasäure in der Zellwand freigesetzt werden kann, indem 4% iges Natriumhydroxid bei Raumtemperatur für 24 Stunden unter Stickstoff umgesetzt wird. Da die alkalische Hydrolyse zu lange dauert, beschränkte sich die Methode auf die Analyse der meisten Ferulasäuren in der Zellwand. In letzter Zeit wurde durch Erhöhen der Extraktionstemperatur und Zugabe des geeigneten Schutzmittels festgestellt, dass 0,5% Natriumcyanid freigesetzt werden können Der größte Teil der Ferulasäure der Weizenkleie wird in kurzer Zeit hergestellt, wodurch eine praktische Anwendung der alkalischen Hydrolyse möglich wird.
Pflanzengewebekulturmethode ist auch ein wichtiger Weg, um Ferulasäure zu erhalten. Einige Studien haben gezeigt, dass Gewebekulturen bei bestimmten Pflanzen höhere Ausbeuten an Ferulasäurederivaten produzieren können. Wenn wir beispielsweise Zellsuspension von Zuckerrüben und Mais kultivieren, werden wir wasserlöslichen Glucoseester von Ferulasäure, Saccharose von Ferulasäure usw. Finden Es kann ein Gehalt von bis zu 20,0 umol / g Kallus (Trockengewicht) erhalten werden. Daraus folgt, dass die Gewebekulturmethode auch ein wichtiger Weg zur Herstellung von natürlicher Ferulasäure ist.
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