Kühlmittel WS-23, dessen chinesischer Name N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamid ist, ist ein Kühlmittel. Sein Aussehen ist ein weißer kristalliner Feststoff mit einem kühlen, minzartigen Geruch. Es ist in Wasser nahezu unlöslich und in Alkohol und Fett löslich. In der Lebensmittelindustrie wird WS-23 häufig als Aromastoff verwendet und kann auch Lebensmitteln wie Kaugummi und Pfefferminzbonbons zugesetzt werden. Es handelt sich um einen häufig verwendeten Lebensmittelzusatzstoff, der die Eigenschaft hat, beim Menschen ein kühlendes Gefühl zu erzeugen.
Das Kühlmittel WS-23, eine synthetische organische Verbindung, die in der Lebensmitteltechnologie große Aufmerksamkeit erregt hat, wird mit seinem einzigartigen kühlenden Gefühl und Aroma nach und nach zum neuen Favoriten vieler Lebensmittel, Getränke und sogar Tabakwaren. Im Gegensatz zu herkömmlichen Gewürzen oder Zusatzstoffen bringt WS-23 eine Geschmacksrevolution mit sich.
Es ist kein kompliziertes Vorspiel erforderlich, der Kerncharme vonKühlmittelWS-23 liegt in seiner schnellen und starken Kühlwirkung. Stellen Sie sich vor, dass an einem heißen Sommertag ein Schluck erfrischendes Getränk die Hitze im ganzen Körper im Handumdrehen vertreiben kann. Das ist die Magie des Kühlmittels WS-23. Sobald es mit Mund und Rachen in Kontakt kommt, kann es sofort die Sinnesnerven stimulieren und ein kühlendes Gefühl hervorrufen, das tief in das Knochenmark eindringt. Dieses kühlende Gefühl ist nicht nur lang anhaltend, sondern auch unendlich einprägsam, was den Gesamtgeschmack und die Qualität des Produkts erheblich steigert.
Charakter
Weiße, pudrige Kristalle, Minzaroma, nicht reizender würziger Geschmack. Es hat einen stark kühlenden Geschmack und die Kühlwirkung kann 15-30 Minuten anhalten. Das Aufrechterhalten einer hohen Temperatur von 200 Grad hat keinen Einfluss auf die Kühlintensität des Produkts. Seine Eigenschaften sind erfrischend, lang anhaltend, frisch, nicht reizend und würzig, nicht bitter und niedrig dosiert.
Hauptanwendungen
Kühlmittel in Arzneimitteln, Mundpflegeprodukten, Lebensmitteln, Getränken, Tabak und Kosmetika. In Verbindung mit der Essenz weist es eine gute Verträglichkeit und Synergie auf und hat eine deutlich aromaverstärkende Wirkung. Es ermöglicht eine bessere Rohstoffauswahl für neue Kühlprodukte in der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie.
Stabilität vonKühlmittelWS-23
Die hervorragende Qualität des Kühlmittels WS-23 geht darüber hinaus. Ebenso beeindruckend ist seine Stabilität. Unabhängig davon, ob es sich um hohe Temperaturen und hohen Druck in der Produktionslinie oder verschiedene Umweltveränderungen während der Lagerung und Logistik handelt, kann das WS-23-Kühlmittel seine ursprüngliche Leistung beibehalten. Diese Stabilität gewährleistet nicht nur eine gleichbleibende Produktqualität, sondern bietet den Herstellern auch großen Komfort und Sicherheit.
Vorbereitungsmethode
Es wird durch Alkylierung von Propionitril und 2-Brompropan synthetisiert, um das Zwischenprodukt 2,3-Dimethyl-2-isopropylbutyronitril, herzustellen. Das Zwischenprodukt wird in zwei Schritten durch Amidierung mit Methanol unter Verwendung von konzentrierter Schwefelsäure als Katalysator synthetisiert.
Wasserlöslichkeit des Kühlmittels WS-23
Ein weiterer großer Vorteil des Kühlmittels WS-23 ist seine gute Wasserlöslichkeit. Dies erleichtert den Einsatz in verschiedenen Produktionsumgebungen. Ob flüssige Getränke, halbfeste Lebensmittel oder feste Tabakwaren, das Kühlmittel WS-23 lässt sich perfekt in diese integrieren und entfaltet seine einzigartige Kühlwirkung. Dadurch werden auch die Betriebsschwierigkeiten und die Kosteninvestitionen im Produktionsprozess erheblich reduziert.
Auch die einfache Lagerung ist ein Highlight des Kühlmittels WS-23. Im Gegensatz zu vielen Lebensmittelzusatzstoffen, die besondere Lagerbedingungen erfordern, kann das Kühlmittel WS-23 seine stabile Leistung bei Raumtemperatur über einen langen Zeitraum aufrechterhalten. Dies vereinfacht nicht nur den Lagerverwaltungsprozess, sondern senkt auch die Logistikkosten und bringt den Herstellern spürbare Vorteile.
Aufgrund der oben genannten Vorteile wird das Kühlmittel WS-23 in großem Umfang in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Tabakwaren eingesetzt. In Getränken kann es Produkten verschiedener Geschmacksrichtungen eine kühle Grundfarbe verleihen, sodass Verbraucher beim Trinken eine kühle Note genießen können; in Lebensmitteln kann es Süßigkeiten, Kaugummis usw. einen langanhaltend kühlen Geschmack verleihen und den Verbrauchern ein neues Geschmackserlebnis bieten; In Tabakprodukten kann die Zugabe des Kühlmittels WS-23 die Reizung des Rauches deutlich reduzieren und den Rauchvorgang sanfter und angenehmer machen.
Lieferanten und Hersteller von Kühlmitteln – GREEN SPRING®Kühlmittel
Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd. ist Chinas führender Hersteller und Lieferant von Kühlmitteln. Zu den Kühlmittelprodukten gehören ws-23, ws-3, ws-5, ws-12, ws-27, Menthylacetat, Menthyllactat usw. Unsere Produkte erfüllen die Anforderungen mit den Standards der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 und der Schadstoffverordnung Nr. 2023/915 und wurden von BRC, IFS, Halal, Kosher und ISO9001 zertifiziert.
GRÜNER FRÜHLING®GREEN SPRING verfügt über mehr als 23 Jahre Partnerbeziehungen, Branchenexpertise, Innovation und Service®was unseren Kunden jeden Tag aufs Neue bringt. Kontaktieren Sie uns für Ihre nutrazeutischen und pharmazeutischen Lösungen:
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