Der Hauptbestandteil vonStevia-Extraktsind Steviolglykoside, die in Tierfutter vielfältige Anwendung finden. Erstens kann es als Süßungsmittel verwendet werden, um die Schmackhaftigkeit von Futtermitteln zu verbessern, den Appetit von Schweinen, Hühnern, Wassertieren usw. anzuregen und die Futteraufnahme zu erhöhen. Zweitens kann es den Blutzucker- und Energiestoffwechsel regulieren, große Blutzuckerschwankungen bei Tiermodellen vermeiden, die zu Diabetes neigen, und ist auch für Tiere nützlich, die die Energieaufnahme kontrollieren. Darüber hinaus kann es im Falle begrenzter Antibiotika-Wachstumsförderer das Wachstum nützlicher Bakterien im tierischen Darm fördern und schädliche Bakterien hemmen, was für die Darmgesundheit von Masthühnern und Ferkeln sehr hilfreich ist. Es hat auch antioxidative und immunregulierende Wirkungen, wie z. B. die Reduzierung von oxidativem Stress in Wiederkäuerfutter und die Verbesserung der Immunzellaktivität in Kaninchenfutter. Darüber hinaus kann es auch die Qualität tierischer Produkte verbessern, beispielsweise die Qualität von Legehennen verbessern und die Fleischqualität von fleischproduzierenden Tieren beeinflussen.
Als Süßungsmittel zum Futter
- Viele Tiere, wie auch Menschen, haben eine Vorliebe fürSüße. Die Zugabe von Stevia-Extrakt zum Futter kann dessen Schmackhaftigkeit verbessern. Beispielsweise kann süßes Futter den Appetit von Nutz- und Geflügel wie Schweinen und Hühnern anregen und die Fressfreudigkeit steigern. Insbesondere bei Jungtieren oder Tieren mit Appetitlosigkeit unter Stress kann dies die Futteraufnahme steigern und ist von besonderer Bedeutung.
- Auch Wassertiere wie Fische und Garnelen reagieren positiv auf Süße. Die Zugabe von Stevia-Extrakt zu Wasserfutter kann einige der unangenehmen Gerüche der Futterbestandteile selbst überdecken, die Stabilität des Futters im Wasser verbessern, den Futterverlust im Wasser verringern und dadurch die Futteraufnahme durch Wassertiere erhöhen.
Dem Futter zugesetzter Stevia-Extrakt hat die Wirkung, den Blutzucker- und Energiestoffwechsel zu regulieren
- ObwohlSteviolglykosidehaben einen süßen Geschmack, liefern fast keine verdaulichen Kohlenhydrate und haben einen relativ geringen Einfluss auf den tierischen Blutzucker. Bei einigen Versuchstiermodellen, die anfällig für Diabetes oder abnormalen Blutzucker sind (z. B. einige Mäusestämme), kann die Zugabe von Stevia-Extrakt zum Futter die Süße des Futters sicherstellen und gleichzeitig starke Schwankungen des Blutzuckers vermeiden.
- Aus Sicht des Energiestoffwechsels liefert es nicht so viel Energie wie herkömmlicher Zucker. Dies ist sehr nützlich für Tiere, die ihre Energieaufnahme kontrollieren müssen (z. B. Futter für Hunde und Katzen zur Gewichtsabnahme), da es dem Futter einen guten Geschmack verleihen kann, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen.
Die Zugabe von Stevia-Extrakt zum Futter kann Antibiotika und Wachstumsförderer ersetzen
- Im aktuellen Kontext der Einschränkung des Einsatzes antibiotischer Wachstumsförderer kann Stevia-Extrakt als natürlicher Futterzusatz zur Verbesserung der Wachstumsleistung von Tieren eingesetzt werden. Untersuchungen haben ergeben, dass die Zugabe von Stevia-Extrakt zum Broilerfutter das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm fördern und die Vermehrung schädlicher Bakterien hemmen kann. Dies ähnelt der Wirkung von Präbiotika, die dazu beitragen, das Gleichgewicht der Darmmikrobiota aufrechtzuerhalten und dadurch die Futterverwertungsrate und die Wachstumsrate von Masthühnern zu verbessern.
- Bei Ferkeln ist die Darmmikrobiota noch nicht vollständig etabliert und ausgereift. Stevia-Extrakt kann Ferkeln helfen, sich besser an die Futterumgebung anzupassen, die Wahrscheinlichkeit von Darmproblemen wie Durchfall zu verringern und ihr gesundes Wachstum zu fördern.
Antioxidative und immunregulierende Wirkung
- Stevia-Extrakt enthält einige antioxidative Bestandteile, wie zum Beispiel Flavonoide. Die Zugabe zu Tierfutter kann die antioxidative Kapazität von Tieren steigern. Beispielsweise können diese Antioxidantien im Futter von Wiederkäuern wie Rindern und Schafen oxidativen Stress lindern und Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.
- Es kann auch in gewissem Umfang an der Immunregulation von Tieren beteiligt sein. In einigen Futterversuchen an Kleinsäugern wie Kaninchen wurde festgestellt, dass der Zusatz von Stevia-Extrakt die Immunzellaktivität von Kaninchen steigerte und ihre Widerstandskraft gegen Krankheiten steigerte. Dies kann daran liegen, dass Stevia-Extrakt bestimmte immunbezogene Signalwege im tierischen Körper aktiviert.
Verbessern Sie die Qualität tierischer Produkte
- Die Zugabe von Stevia-Extrakt zu Tierfutter kann die Qualität tierischer Produkte verbessern. Beispielsweise kann die Zugabe zum Futter von Legehennen die Qualität der Eier verbessern, die Farbe des Eigelbs kräftiger machen und auch den Cholesteringehalt in den Eiern senken.
- Bei Fleischtieren wie Schweinen und Kühen kann es die Zartheit, Farbe und den Geschmack des Fleisches beeinträchtigen. Denn Stevia-Extrakt wirkt sich positiv auf den physiologischen Stoffwechsel von Tieren aus und beeinflusst indirekt das Muskelwachstum und die Muskelqualität.
Was sind die Standards für die Zugabe von Stevia-Extrakt zu Futtermitteln?
Gemäß dem NYSL-Standard „Feed Additive Stevia Extract (Active Ingredient: Chlorogenic Acid and Its Analogues)“-1006-2023 ist die spezifische Menge an Stevia-Extrakt, die verschiedenen Tierfuttermitteln zugesetzt wird, nicht angegeben. Es gibt jedoch einige Forschungsergebnisse und praktische Erfahrungen als Referenz:
- Broilerhuhn
Es gibt Forschungsberichte, dass die Zugabe von {{0}},5 % -1 % Stevia-Extrakt zur Nahrung oder zum Wasser an 15 aufeinanderfolgenden Tagen die Produktionseffizienz, die Darmgesundheit und die humorale Immunität von Masthühnern verbessern kann . Die Zugabe von 0,5 % -2 % Steviol zum Futter von Masthühnern über 0-15 Tage kann die frühe Immunreifung des Schleimbeutels Fabricius fördern und die Darmgesundheit verbessern.
- Schwein
Im Ferkelfutter beträgt die Zugabemenge im Allgemeinen etwa {{0}},1 % -0,5 %. Beispielsweise kann im Experiment mit entwöhnten Ferkeln die Zugabe von 0,2 % Stevia-Extrakt die Futteraufnahme und Darmgesundheit der Ferkel verbessern und das Auftreten von Durchfall verringern. Bei Mastschweinen kann die Zugabemenge entsprechend auf 0,5 % -1 % erhöht werden, was dazu beitragen kann, die Qualität des Schweinefleischs zu verbessern, das Fleisch frischer und zarter zu machen und in gewissem Maße auch die Futteraufnahme des Schweins zu erhöhen. Wachstum fördern.
- Wiederkäuer
Die Menge an Stevia-Extrakt, die dem Futter von Kühen und Rindern zugesetzt wird, liegt normalerweise zwischen {{0}},2 % und 0,8 %. Untersuchungen haben ergeben, dass die Zugabe von Stevia-Extrakt die Milchproduktion und -qualität bei Kühen steigern und gleichzeitig die Wachstumsleistung und Fleischqualität von Rindern verbessern kann. Im Schaffutter beträgt die Zusatzmenge im Allgemeinen 0,1 % -0,6 %, was dazu beiträgt, den Appetit und die Verdauungsfähigkeit der Schafe zu verbessern, das Schafwachstum und die Wollqualität zu fördern.
- Wassertiere
Bei Fischfutter liegt die Zugabemenge im Allgemeinen bei etwa {{0}},05 % -0,3 %. Beispielsweise kann die Zugabe von 0,1 % -0,2 % Stevia-Extrakt zum Futter von Karpfen und Karauschen deren Fress- und Wachstumsrate erhöhen und gleichzeitig ihre Immunität stärken. Im Garnelenfutter kann die Zugabemenge entsprechend auf 0,2 % -0,5 % erhöht werden, was dazu beitragen kann, die Überlebensrate und Wachstumsleistung von Garnelen zu verbessern.
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