Reispeptidpulver ist eine Art Proteinhydrolysat, das durch die Verwendung von Reisprotein oder seinem Konzentrat durch Proteasewirkung gewonnen und dann durch ein spezielles Verfahren behandelt wird. Daher kann man sagen, dass Reispeptid das Produkt der Reisproteinhydrolyse ist. Da das relative Molekulargewicht des Reispeptids geringer ist, wird es vom menschlichen Körper leichter aufgenommen und verwertet. Reispeptid enthält hauptsächlich gemischte Peptidmolekülkomponenten und eine kleine Menge freier Aminosäuren, Zucker, Wasser und anorganischer Salze. Studien haben ergeben, dass Reispeptide eine Vielzahl kleiner molekularer Peptide mit physiologischen Aktivitäten enthalten. Beispielsweise können Peptide der Oxidation widerstehen, den Blutdruck senken, den Blutzucker senken, die Immunität verbessern und so weiter. Daher hat Reispeptid eine breite Anwendungsperspektive und kann als eine Art Ernährungs- und Gesundheitsprodukte, funktionelle Lebensmittel und pharmazeutische Rohstoffe verwendet werden.
Physikalischer und chemischer Index
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AUSSEHEN |
Feines Puder |
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FARBE |
Gelb oder hellgelb |
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GESCHMACK & GERUCH |
Charakteristisch |
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PROTEIN (TROCKENBASIS) (NX6,25) |
Größer oder gleich 85 % |
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PEPTID (TROCKENBASIS) |
Größer oder gleich 75 % |
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MW (weniger als 2000DAL) |
Größer oder gleich 85 % |
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FEUCHTIGKEIT (%) |
Kleiner oder gleich 7.0 |
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Asche (%) |
Kleiner oder gleich 6,5 |
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SCHWERMETALL |
Pb<0.5mg/kg Als<.0.3 mg/kg Cd<1.0mg/kg |
Mikrobiologisch
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TPC (KBE/GM) |
Weniger als oder gleich 10.000 KBE/g |
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Schimmel und Hefe |
Weniger als oder gleich 50 KBE/g |
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ENTEROBACTERACAE |
Weniger als oder gleich 10 KBE/g |
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COLIFORMEN |
<40 KBE/g |
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PATHOGENEN BAKTERIEN |
Negativ |
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STAPHYLOCOCCUS |
Negativ |
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SALMONELLEN |
Negativ |
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LISTERIA MONOCYTOGENES |
Negativ |
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LAGERUNG |
Kühlen, lüften und trocknen |
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PAKET |
10 kg Karton, 5 kg/Aluminiumfolienbeutel innen |
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HALTBARKEIT |
24 Monate |
Anwendung von Reisproteinpeptid
1. Sporternährung: Reisproteinpeptid hat eine angemessene Aminosäurezusammensetzung und wird mit hoher Verwertungsrate schnell vom Körper absorbiert, was die Absorptionswirkung des Produkts erheblich verbessern und zu einer sicheren Quelle für eine schnelle Energieauffüllung werden kann;
2. Spezielle diätetische Lebensmittel: Reisproteinpeptide sind sehr nährstoffreich, hypoallergen und haben eine wundheilungsfördernde Wirkung. Sie können als medizinisches Lebensmittel verwendet werden und bieten Patienten vor und nach einer Operation eine gute Ernährung;
3. Medizin und gesunde Lebensmittel: Reisproteinpeptid hat die Funktion, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu senken, hypoallergen zu sein und den Fettstoffwechsel zu fördern.
4. Gebackene Lebensmittel: Reisproteinpeptide haben feuchtigkeitsspeichernde Eigenschaften, die die Alterung von Brot verhindern und das Brot weich machen können. Peptide sind auch hervorragende Nährstoffe für Bäckerhefe, die eine kräftige Gärung der Hefe bewirken können. Fügen Sie Backwaren Peptide hinzu, um Geschmack und Aroma zu verbessern;
5. Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder: Reisproteinpeptide sind leicht absorbierbar und verdaulich, hypoallergen und 100 % gentechnikfrei, sicher und zuverlässig und sehr gut für Säuglinge mit unreifen Verdauungsfunktionen geeignet;
6. Kosmetika: Reisproteinpeptide können gut aufgenommen und verwertet werden. Wenn sie in Kosmetika verwendet werden, können sie die Hautalterung verzögern, Wasser speichern und Feuchtigkeit spenden sowie Flecken und Falten beseitigen;
Anwendung
1. Nahrungsergänzungsmittel
2. Sport und gesunde Ernährung
3. Fleisch- und Fischprodukte
4. Nährstoffriegel und Snacks
5. Fleischersatzgetränke
6. Milchfreies Eis
7. Babynahrung und Tiernahrung
8. Bäckerei, Pasta und Nudeln
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